大豆消费淡季价格却连续上涨

近两周以来，南方部分地区大豆价格快速上涨，甚至将东北大豆价格也带了起来。现在虽然是我国豆制品的消费淡季，但大豆价格出现上行，主要还是由于去年夏季南方大豆大幅减产造成的。

近两周以来，南方大豆价格普遍出现上涨，甚至将东北大豆价格也带起出现上涨。

目前南北大豆价格均出现上涨，南方大豆价格涨幅明显，东北大豆上行幅度相对较小。目前东北大豆出货价在1.74-1.82元/斤，大颗粒、高蛋白大豆出货价在1.86-2.00元/斤，整体较三月价格上行0.02-0.05元/斤。但低蛋白商品以及含青豆货源价格基本平稳，以质论价为主。南方大豆出货价2.25-2.30元/斤，较三月涨0.10元/斤左右。

天热之后，蔬菜大量上市，全国进入传统的豆制品消费淡季。但***近两周，南方地区因黄豆上货量开始减少，价格逐渐走高。近一周时间受到对后市供应缺乏的预期影响，价格出现暴涨。

目前销区市场逐渐转入淡季，但大豆价格却出现上涨。一是因产区货源较少，优质货源缺乏，南方尤为明显。南方大豆价格连续上涨，目前处于高位，在一定程度上带动东北大豆行情。二是销区客商库存量不多，前期采购谨慎，多随用随采。临近春播，销区客商补充库存，采购较为积极。

大豆淡季出现价格上行，主要原因还是由于去年夏季南方大豆大幅减产造成大豆供应量明显缩减，未来三个月南方大豆价格恐还有上行空间。

由于南北产区货源偏少，货源组织难度较大，预计5月大豆价格仍有一定上行空间。6月南方销区进入传统的消费淡季，豆制品需求将下降，价格上行难度较大，趋于平稳，下行空间相对有限。

由于2018-2019年度东北大豆种植面积下降，其中黑龙江约较上一年度下降18.5%，加上南方的产量损毁、东北的剩余青豆数量，卓创资讯分析师贺宇新表示，在未来的四个月，也就是4-7月，全国大豆价格还将继续上涨。南方大豆的价格上涨幅度还会超越东北大豆，南方普通商品豆的价格将达到2.40元/斤。

南方来看，货源供应偏紧，价格仍有上行空间，可以适当存货，等待价格上行后再进行销售。东北来看，优质货源较少，供应量不大，价格有一定的上涨空间。

提示农户，可以适量提高优质货源价格，也要尽早处理青豆偏多货源，避免夏季出现变质。

农户可以适当提高优质货源的销售价格，大颗粒、高蛋白等优质货源贸易商可以适量收购。但东北含青豆及低蛋白货源价格上涨略显乏力，且进入夏季，储存难度加大。农户应尽早处理青豆偏多货源，避免夏季出现变质，影响后期销售价格。